永康市鼎蓝工贸有限公司：不锈钢厨具的好处和注意事项

　　永康市鼎蓝工贸有限公司：在很早之前，不锈钢锅就在我国很多家庭中使用了。不锈钢餐具外观光亮夺目，美观华贵，且化学性质稳定，坚固耐用，优良的抗锈蚀性能在许多材料中具有很好的优越性。它种类繁多，款式新颖，有不锈钢饭锅(电饭锅)，炒锅，不沾锅，铁铲，勺子，汤匙等。经科学论证，合理使用不锈钢餐具，有利于人体健康。该不锈钢餐具的主要成分为铁、铬、镍合金，每一组分分别为60%-75%、10%-20%、2%-10%，此外，部分型号的不锈钢材料还含有微量金属元素如锰、钛、钴和钼。

　　但现在社会上有一种便宜的不锈钢，只含铁和铬，实为铬不锈钢，而且制作粗糙，用料特别薄，长时间放置在潮湿、高温的环境中，会慢慢生锈，开始轻轻擦拭就能去除，但很快就会生出更严重的锈斑，逐渐脱落，使表面凹凸不平，影用;有些铬不锈钢甚至含有对人体有害的重金属，如铝、镉、铅等。这里要提醒大家购买时注意，不要贪便宜，一定要买正宗的不锈钢，一利持久，二利人体健康。

　　永康市鼎蓝工贸有限公司不锈钢厨具的使用禁忌

　　如果使用不当，不锈钢厨具表面会出现破损炒锅，严重时甚至会产生重金属渗出，危害人体健康。不锈餐具应注意以下禁忌：

　　一、忌储存过酸、过碱的食品。不能在不锈钢餐具上放盐、酱油、菜汤等，也不能放酸性果汁。由于这种食物中的电解质能与餐具中的金属元素发生复杂的电化学反应，导致元素在其中过度溶解。

　　二、忌煮煎中药。由于中药成分复杂，大多含有多种生物碱，有机酸。不锈钢中的某些成分在加热时很容易与之发生化学反应，从而降低药效，甚至可能产生某些毒性更大的物质。