永康市鼎蓝工贸有限公司七橙子家居：不锈钢炒锅应该怎么使用

　　永康市鼎蓝工贸有限公司：现在的人们越来越注重仪式感，随着健康烹饪理念的流行，大家在厨具的选择上更偏向于不锈钢材质的炒锅。很多家庭开始选择少油少盐的烹饪方式，但是习惯于中式爆炒的消费者们来说，或多或少会面临不锈钢锅粘锅的烦恼。不锈钢炒锅该如何使用呢?

　　不锈钢炒锅该如何使用

　　对于不熟悉不锈钢炒锅使用方法的消费者来说，上手不锈钢炒锅最值得注意的就是加热和粘锅问题。对于已经开好锅的不锈钢炒锅，想要不粘锅，就必需注意锅温和下菜翻炒的时机。

　　使用不锈钢炒锅炒菜，首先需要注意的就是冷锅冷油法。开火前直接加入适量食用油，稍微转动锅子，让锅底均匀地铺上一层油。然后用中火热锅至需要的油温后，即可放入食材烹煮，同时含有生粉的食物必须采用这种方法。

　　永康市鼎蓝工贸有限公司同时新放入不锈钢炒锅的食材，不要马上翻动，先煮大约5-10秒，待能轻轻推动也不粘锅时再翻炒，这样就不容易粘锅。